ベーコンは作る派

夫がこだわり、極めているのが

ベーコン

いぶします。

その前に、

塩漬けして、乾燥させて…

燻します。

これが、

これです。

チップではなく、スモークウッドだそうです。

ベーコンブログ、別に開設できそうなほど、奥が深く、

んまい。