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せいろで蒸し料理にハマる❢

つれづれ

4人の子育て中（小6〜2歳）の主婦です！

年末にひょんなことから、

せいろをご近所の方から譲っていただき、

自宅で【餅つき】成功のための準備と手順❢
情熱とご近所の繋がりで揃えた杵と臼とせいろ♡「やりたい」を実現できた！
suzurinimukahite.com
2025.01.02

それから【せいろ】で蒸し料理にハマっています！

蒸し料理！成功3選！

赤飯

もち米をつける⇒あずきの煮汁でつける⇒蒸す

まで半日以上かかりましたが😅

すーぐになくなりました！

参考にしたサイト☟

赤飯 レシピ 河野 雅子さん｜みんなのきょうの料理
河野 雅子さんのもち米を使った「赤飯」のレシピページです。せいろや蒸し器を使った赤飯は、米の1粒1粒がふっくらツヤツヤ。温かくても、冷めてもまたよし。 材料: もち米、ささげ、黒ごま、塩
www.kyounoryouri.jp

赤飯のお豆が【ささげ】ということを、初めて知った！あずきより、型崩れしないのが、【ささげ】🫘だそう。

肉まん

551の肉まんを目指して！

丸めるのがたのしー

チューリップみたい🌷

クッキングシートを小さく切りましたー

参考にしたサイト！☟

551みたい！と言われる肉まん by nattsu47
「551みたい！と言われる肉まん」の作り方。皮、具のボウル２個で簡単にできます。 簡単でおいしいから、市販の肉まんは買ってません♡ 必ず作り方を聞かれるレシピです♪ 材料: 皮、強力粉、薄力粉
cookpad.com

ケチャップとソーセージととろけるチーズだけのピザまん！（自作）

ピザまんのほうが、子どもには人気でした！

茶碗蒸し

硬くなったり、空洞ができたりしたらいやだーと思いながら、遠ざかっていましたが、

子ども達が好きな具だけをいれて、

大人の三つ葉は後のせ！

味付け簡単♪ 白だし茶碗蒸しのレシピ動画・作り方 | デリッシュキッチン
味付けは白だしだけ！手軽に作れる人気レシピのご紹介です。フライパンで蒸すので、蒸し器がなくても簡単にお作りいただけます。ほっとする美味しさをお楽しみください。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
delishkitchen.tv

味付けは白だしに頼る！

長女
長女

おいしー

もう一杯！！

おかわり、いただきました✦★✦

中に、うどんも入れました！

（子供の頃、母が作ってくれた茶碗蒸しに、うどんが必ず入っていて…それがフツーだと思っていたけど、違った🌬️）

失敗作！

鮭のホイル焼きならぬ、

ホイル蒸しは、失敗｡･ﾟ･(ﾉ∀`)･ﾟ･｡

玉ねぎもちょっと生で、反省…

写真も撮り忘れましたー

せいろ料理は、ちゃんと蒸し時間を守らないとダメですね！

せいろの魅力❣と必要なこと

かおりと料理してる感

蒸している時の、✔香りがなんと言ってもすばらしい！

はじめは、せいろのかおりが…

そして、食材のかおりに満たされます

もちろん、簡単で美味しい！（時間をまもれば( ﾟ∀ﾟ)ミスなし）

✔料理してる！というかんじです🌝

置き場所と、せいろにぴったりのお鍋

※置き場所は、大切！

我が家は、冷蔵庫の上を指定場所に認定！

凶器になる孫の手と共に…

君臨しています！

小さいお鍋にあう、小さいものからでも◎

1,000円代からあります！15センチ〜

※せいろにぴったりサイズのお鍋が必要になります！

我が家は30センチ！の2段！6人家族、満たされています。

お鍋は30センチ↓ニトリです

無印良品も話題！


蓋は別売り


次は、蒸しパンを作りたいなー

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