自宅で【餅つき】成功のための準備と手順❢

2025年、あけましておめでとうございます。

4人の子育て中（小6〜3歳）の主婦です！

ずっとおうちでしたかった【お餅つき】が実現しました！

子どものころ、おじいちゃんの家で毎年、年末にしていて、

とっても楽しかった記憶を、再現したい！という思いが現実に！

自宅でお餅つきをしたい！

しようと思っているけど、何から始めたらいいの？

という方に必見！

これだけすれば、つきたてのお餅が食べられる！

自宅でお餅つき、成功のための【やることリスト】

用具を集める（レンタルもok❢）

必要だった準備物

• 杵（子どもがいれば子どもサイズも）
• 臼
• せいろ（もち米を蒸すための蒸し器）
• 鍋（せいろ・蒸し器にあうサイズ）
• 蒸し布
• たくさんの鍋・桶・ざる（もち米を洗ったものの保管）
• お湯を沸かすためのもの（ガスコンロ）
• もち米
• 餅とり粉
• 餅箱（ばんじゅう）
• 大根　きなこ　砂糖　醤油　あんこ

臼（うす）

夫の勤務先に、蓮が育てられていた臼ちゃん。

お家に来たときは、いろんなものと一緒にお迎え…🤗

夫が洗浄してくれましたm(_ _)m

ケルヒャー　→　ジフ　→　塩素漂白…

→バーナーで燃やす　→　ひたすらこする

長年の汚れを取るのが一番大変だったかも💧

何事も、美しいを維持することは重要ですね。

杵（きね）

なんと、自治会からお借りしました。

♡こね（その1）

コロナ前までは自治会のお餅つき大会も開催されていましたが、今は昔。

子どもちゃんがいれば、小さいサイズも大活躍！

せいろ（蒸し器）

なんと、近所の方にお借りしました！

臼を玄関先に置いていたら、

協力情報を入手！

直接、そのお宅へ貸してもらえないか伺い、快くせいろや木のしゃもじ、羽釜、杵もお借りすることができました！

地域力、最強！

♡コネ（その2）

せいろは、30センチの立派な2段！

ありがとうございます！！！！です！

案外、ご近所のお宅に眠っているかもしれない、餅つきセット！

購入したもの

鍋

たまたま大きくしたくてニトリで購入していた卓上鍋が、30センチでセイロにシンデレラフィット♡

蒸し布

ホームセンターで購入！

100均にもあるそうですが、なかったので(T_T)

1枚、購入はしていたのですが…

後に、2段のせいろをお借りすることができ、

蒸し布が足りない問題発生！！

フェイスタオルや、手ぬぐい2枚を、十字にして重ねても、代用できました✌

もち米

我が家は、

1.4㌔を2袋

3㌔を1袋　を購入！

餅つきは　2㌔×3回！

大人9人、子ども6人がお腹いっぱい！

ご近所に振る舞い餅も完了！

＋少し冷凍（お正月用）でちょうどでした◎

餅とり粉

年末年始には餅とり粉として売られていますが、原材料は、コーンスターチ。

余ったので、天ぷら粉やホットケーキ、牛乳プリンにも使おうと…

子どもたちもコネコネ楽しんでいました！

コネコネ（その3）?!

餅箱　ばんじゅう

ホームセンターで購入！

フードテナーとして売っていました。

サイズ幅44.5 奥行30.7×高さ15.5ｃｍ

そこまで大きくない、扱いやすいサイズです！

前日の準備

もち米を洗う

もち米は10時間以上水につけておくことが必須

前日から祭りは始まっています！

もち米は、透き通るまで洗って、

膨らんだ後も、水があるように、たっぷりと含ませます！

杵を水につけておく

杵も臼も、前日から水につけておくと、割れずに済むそうです！

木くずがついてしまうと、せっかくのお餅も悲しいですよね…

準備も大事!

当日の準備

2時間前

もち米をザルにあげる

45分以上は、水切りが必要

ザルがたくさん必要でした（実家にかりましたー

お持ちのお供の準備

• 大根おろし
• きな粉とお砂糖をまぜる
• お皿おはし

1時間前

もち米を蒸す

もち米は45分〜1時間ほど蒸し上がりに時間がかかります。（ガス火の場合

お湯を沸かし始めてから、蒸し上がりまで、1時間は見ておいたほうが良いです！

しっかり蒸気が上がって◎

お湯を沸かしまくる

• 臼を温める
• もち米の蒸し器のお湯を足す

それぞれに大量にお湯がいります。

空いているガス台とガスコンロ2台でガンガンお湯を沸かし続けました！

臼を温める

10分ほどで温まるので、沸かしたお湯をためます。

温まることで、臼にお餅が着きにくくなります！

餅つきスタート！

もち米の蒸し具合が命！

食べてみて、柔らかければ◎

もち米に芯が残っていないかを確認すると、臼へ投入！

はじめは、もち米をすりつぶすように杵でコネます！

ある程度まとまると、つきはじめます！

子どもも大活躍！

返しも重要！

※返しは外側から内側へ折りたたむようにするのがポイント❢

ツルピカになると、もちとり粉を引いたばんじゅうに乗せて、切っていきます！

大根おろしで食べる場合は、もちとり粉はつけないほうが良いです！

すごいことになるので、屋外がおすすめ！

片付け

お湯があるうちに、臼や杵についたお餅を取り除くことが必須！

\やってよかった/まとめ

すぐに食べる、つきたてのお餅は、柔らかくて、幸せ✨

三世代の共演も！

大集合の😊　やってよかったです✨

せいろや羽釜を貸してくださったご近所の方にもおすそわけ♡

喜んでくださいました🥰

私のコミュニケーション能力を発揮して、用具揃えから始まり、お礼で、振る舞い餅をご近所にすると…

たくさんのお野菜になって返ってきました😂お餅のレート、高い！

人生初の、自家製鏡餅も

やってよかったーしかない、餅つき大会！

皆様のご協力、ありがとうございました♡

毎年恒例なるか？！👀

【番外編】下見

家での本番前に、3カ所の餅つき大会に顔を出しました！

　いつもなら、つけたらうれしいな〜程度の視点が、

蒸し器の具合や返しの方法、用具の扱いなど、全く違う目線で観察していました！

自治会やイベントレベルは規模が大きいので、参考にしながら、我が家サイズの餅つき大会ができました！